牛奶+充氮保鮮

簡(jiǎn)要描述：牛奶充氮保鮮氮加注機(jī)從90年代開始進(jìn)入中國，由于當(dāng)時(shí)技術(shù)水平不高，液氮加注機(jī)采取比較落后的加注方法，不管有罐無罐，液氮一直在滴，液氮的利用率不高，而且容易結(jié)冰，操作不便。
目前，液氮加注機(jī)采用火箭隔熱技術(shù)，智能化人機(jī)界面設(shè)計(jì)?？勺詣?dòng)調(diào)節(jié)，自動(dòng)跟蹤。無罐不加注，有罐加注。液氮加注機(jī)全程防凍結(jié)保護(hù)，簡(jiǎn)單，容易操作，液氮利用率大大提高。

產(chǎn)品型號(hào)： cryobox-300

所屬分類：充氮系統(tǒng)

更新時(shí)間：2023-10-17

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

    Cryobox®牛奶充氮保鮮：

    液氮注射系統(tǒng)在灌裝產(chǎn)品中的應(yīng)用

    1，所有三片罐飲料，罐頭都可以改成用更薄的二片鋁罐包裝。在灌裝完，進(jìn)入封口之前，采用現(xiàn)代液氮注射技術(shù)，注射-196°C的液氮。然后，立刻封口，液氮在短時(shí)間內(nèi)吸收熱量，體積膨脹700倍，變成氣氮。

    一則把罐內(nèi)的空氣（特別是氧氣）趕走，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更久；

    二則，使罐內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)壓，使產(chǎn)品可以進(jìn)入殺菌鍋中經(jīng)受121°C，長(zhǎng)時(shí)間的殺菌，不至于冷卻后癟罐，不至于在包裝及搬運(yùn)過程中變型。

    三，鋁罐比鐵罐更輕，一般的鋁罐是13克，同等容積的鐵罐需45克。可以減少搬運(yùn)費(fèi)用；

    四；鋁罐不會(huì)生銹，適宜冷藏。五；鋁罐比鐵罐更便宜。

    2，PET瓶滴加液氮產(chǎn)生氣氮。

    一是置換瓶頂空氣，產(chǎn)品的質(zhì)量更穩(wěn)定，更安全。

    二是產(chǎn)生內(nèi)壓，增加強(qiáng)度，防止癟瓶，降低瓶克重。比如可樂，百事公司純凈水，礦泉水，18克的瓶只需13克或更低克數(shù)。在注射液氮后的手感不亞于18克的瓶。還有美之源系列，10份v系列，果粒奶優(yōu)系列等

    3，在軟包裝，像屋頂合中充氮。脫氧，保質(zhì)，包裝更堅(jiān)硬企業(yè)。

    4，在調(diào)味品，食用油，紅酒，藥輸液品中注射液氮，產(chǎn)生氣氮，控制殘氧量，消除質(zhì)量隱患。

    我們的工程師具有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)我們賣出的機(jī)器，都會(huì)派出有經(jīng)驗(yàn)的工程師到現(xiàn)場(chǎng)安裝，調(diào)試，培訓(xùn)。

    目前，cryobox™液氮加注系統(tǒng)已成為眾多公司配套設(shè)備。

牛奶充氮保鮮

充氮保鮮是目前飲料行業(yè)普遍采用的方法。對(duì)不同飲料充氮保鮮效果、充氮技術(shù)等方面研究頗多，但對(duì)氮?dú)獬淙肓康亩繖z測(cè)的研究卻很少。業(yè)內(nèi)充氮工藝還很粗放，充氮時(shí)間和充入的氮?dú)饬慷疾荒軠?zhǔn)確判定油品中氮?dú)夂渴欠襁_(dá)到要求，基本都是憑經(jīng)驗(yàn)判定，無法用科學(xué)的方法定量檢測(cè)牛奶中的氮?dú)夂?，因此造成生產(chǎn)效率低下和資源浪費(fèi)。如果包裝液體中充入氮?dú)饬坎蛔?，通常?huì)出現(xiàn)液體質(zhì)量劣變和液體瓶?jī)?nèi)癟變形等現(xiàn)象，給飲料企業(yè)帶來很大的損失。因此，我們發(fā)明了一種快速測(cè)定飲料中氮?dú)夂康难b置，通過該裝置可測(cè)定不同油品在不同溫度下的大氮?dú)夂亢蛯?shí)際氮?dú)夂?，確定了成品飲料瓶子外觀不變的氮?dú)夂?，為食用油工業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

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